Bandeau d'ouverture en direct

La pastille se place à côté du menu et indique en direct « Ouvert », « Ferme bientôt » ou « Fermé » avec l'heure de la prochaine ouverture, même au-delà d'un jour férié ou d'une période de congés. L'heure est toujours celle de Paris, quel que soit le fuseau du visiteur. Les onze jours fériés nationaux sont calculés automatiquement chaque année (Pâques, Ascension et Pentecôte comprises), avec une option pour l'Alsace-Moselle ; les fermetures exceptionnelles se déclarent par de simples dates. Un clic ouvre le détail : horaires de la semaine avec le jour courant signalé, fermetures à venir et numéro de téléphone. Accessibilité : élément details natif utilisable au clavier, Échap pour refermer avec retour du focus, tableau avec en-têtes de ligne et aria-current sur le jour courant, contrastes AA en clair comme en sombre, pulsation désactivée avec prefers-reduced-motion. Sans JavaScript, les horaires restent lisibles.